Las opciones para comercializar un restaurante son cada vez mayores. Saber qué artículos de marketing elegir puede ser difícil a menos que tengas algunos conceptos básicos.

Una de las primeras cosas que hay que abordar es la marca de tu restaurante. Ya sea que lo asista un profesional o lo haga por su cuenta, mantenga su marca intacta al incorporar cualquier plan de comercialización o nuevos conceptos de comercialización. Esto ayudará a construir lealtad a la marca, lo que crea una conexión con sus clientes.

Incluso el más pequeño presupuesto de marketing puede tener grandes resultados. De hecho, su tiempo puede ser más efectivo que el dinero en algunos casos. Antes de elegir cualquier opción de comercialización, comprenda los siguientes conceptos:

Demografía del objetivo

Una pieza crítica para cualquier plan de marketing es el objetivo demográfico detrás de su audiencia. El marketing es bastante diferente para las mujeres mayores de 35 años en comparación con las personas de 18 a 25 años. Comprender los gustos, disgustos y tendencias de su objetivo para aplicar técnicas de marketing que tengan sentido.

Por ejemplo, colocar un cupón en un correo del vecindario puede ser útil para algunos, mientras que un descuento de Instagram «mencionar esta imagen» funcionará mejor para otros demográficos. Si no está seguro, pregunte a sus clientes habituales dónde sería más efectiva la presencia del restaurante.

También será importante evaluar la demografía del lugar. Manténgase informado sobre el tráfico real, las horas de mayor afluencia y las horas de menor afluencia durante las horas de apertura. Los propietarios a menudo crean especiales para los momentos de menor tráfico para ayudar a estimular el tráfico, o proporcionar «horas felices» durante los momentos de mayor tráfico.

Sitio web y medios sociales

Ya sea que empiece con una simple página de medios sociales o un sitio web, una presencia en línea es importante. Asegúrate de considerarlo:

Optimización del motor de búsqueda (SEO)

Si su sitio web no tiene el SEO implementado correctamente será difícil para los clientes potenciales encontrar su sitio web. Aunque la tecnología de búsqueda ha mejorado en los últimos años, el SEO asegurará que su sitio aparezca en la parte superior de la lista de resultados.

Algunas prácticas de SEO son fáciles de implementar, incluyendo mantener su sitio actualizado, palabras clave relevantes en el contenido de las páginas, agregar imágenes y videos relevantes a su contenido y promover su sitio web.

Una imagen vale más que mil palabras

Presume de tus platos, personal, y da la bienvenida a las presentaciones de los clientes (o patrocina un concurso).

Las fotos profesionales son de lejos las mejores para su sitio web oficial. Para ahorrar en esta área, busque un fotógrafo local o una escuela de fotografía.

Los concursos en su(s) plataforma(s) de medios sociales son perfectos para que los clientes compartan las fotos de sus platos favoritos. Para cualquiera que participe, simplemente haga un dibujo para una bebida gratis, un aperitivo o un postre.

Para el personal, muéstrales el trabajo o el compromiso con un compañero de trabajo, y ofréceles algunos objetivos profesionales o educativos alcanzados o en los que se está trabajando. Los clientes que sienten una conexión personal con el personal son más indulgentes cuando se cometen errores.

El contenido debe ser confiable y fiable

Muchos sitios web están desactualizados, tienen información no relacionada, enlaces rotos o son difíciles de navegar. Revise regularmente su sitio web y los perfiles de los medios sociales para asegurarse de que la información está actualizada y es correcta.

Boca a boca a través de los medios sociales

Las buenas noticias, y las malas, viajan más rápido de lo imaginable. Vigila los sitios para asegurarte de que sabes lo que el público dice de tu restaurante. Además, asegúrese de responder a cada revisión. Esto no tiene ningún costo; sin embargo, las críticas no contestadas podrían costarle futuros clientes.

Establezca conexiones con empresas locales que compartan una demografía similar y estén dispuestas a asociarse a los esfuerzos de los medios de comunicación social. Usar lenguaje como «Nuestros amigos en…» y de vez en cuando volver a publicar sus eventos. Esto podría dar lugar a oportunidades adicionales de comercialización fuera de línea, como eventos de restauración, publicación de ofertas especiales en los negocios de cada uno, y ofertas de «cupones» para los clientes mutuos.

Anuncios geográficos o demográficos

La mayoría de las plataformas de medios sociales pueden dirigir los anuncios por su ubicación geográfica y otros datos demográficos. Busca programas de publicidad que tengan una opción específica de pago por clic o de máximo de clics por día, que son bastante diferentes de la publicidad clásica en papel.

Ya sea a través de un sitio web o una plataforma de medios sociales, compartir críticas positivas puede ser otra opción para ayudar a los clientes indecisos que deciden visitar su restaurante. Incorpore excelentes reseñas en su sitio web a través de una alimentación rotativa o una lista estática de tres o cuatro reseñas.

Programas de lealtad

Todos los clientes apreciarán a programa de lealtadSin embargo, los días de las tarjetas perforadas ya han pasado. Si tu presupuesto es pequeño, un programa de tarjetas perforadas es una buena manera de empezar y puede traer sentimientos de nostalgia para algunos hasta que puedas conseguir una aplicación.

Si su presupuesto lo permite, considere una aplicación para su programa de lealtad. Asegúrese de que su aplicación se desarrolle con la marca de su restaurante, y luego con el tiempo añada nuevas funcionalidades a su aplicación como menús, pedidos online y reservas online.

Los programas de lealtad exitosos a menudo se comercializan a sí mismos. Con el tiempo, los nuevos clientes preguntarán y los clientes satisfechos hablarán y compartirán los entresijos del programa con la familia y los amigos.

Ideas adicionales

Dependiendo de las necesidades de su restaurante, hay muchas opciones adicionales a considerar:

• Una pieza de tecnología que los clientes aprecian es la capacidad de reservación en línea como OpenTable. Esto ahorra tiempo a todos los involucrados.
• Asociarse con otros negocios locales. Haga algunas conexiones con lugares como canales de televisión locales, periódicos, publicaciones independientes, bodegas, cervecerías. Luego ofrecen la disponibilidad para el catering a cambio de la exposición a su público.
• Lea los blogs de marketing para comprender las tendencias de comercialización y las nuevas tecnologías. Su restaurante puede prosperar cuando incorpora nuevas tendencias y tecnología como un pionero si se ajustan a las necesidades de su negocio.
• Revisa las estrategias de marketing de tu competencia. Comprobar el competidor es acerca de la conciencia y puede darte una ventaja sobre lo que motiva a una base de clientes similares.

Con todas las opciones de marketing disponibles hoy en día, es fundamental que se ciña a su marca, conozca la demografía de su objetivo y comprenda la importancia de la presencia en la web. Con esas cosas combinadas descubra lo que puede funcionar mejor, como un programa de lealtad, reservas online y las estrategias de marketing de su competencia.