La fotografía de alimentos de alta calidad ya no es algo que «está bien tener» en su restaurante. Es algo que los clientes empiezan a esperar, y puede generar resultados impresionantes para su negocio. Si tu restaurante se está quedando atrás en cuanto a imágenes de alimentos, aquí tienes algunas ideas de fotografía de alimentos que pueden ayudarte a elevar la forma de mostrar tus platos, así como tu local y tu marca.
¿Por qué utilizar la fotografía de alimentos en su restaurante?
La fotografía de alimentos es una poderosa herramienta para los restaurantes. Mostrar fotos de su comida sirve mejor a los clientes y puede suponer múltiples beneficios para su negocio. He aquí algunas razones por las que deberías utilizar la fotografía de alimentos en tu restaurante.
- La gente procesa lo visual muy rápidamente. Nuestros cerebros están conectados a los estímulos visuales. Según el Instituto Tecnológico de Massachusetts, el cerebro humano puede procesar imágenes enteras en sólo 13 milisegundos. Las imágenes ayudan a los clientes a absorber rápidamente la información y a asimilar la oferta de su menú con mayor rapidez que si sólo se utiliza el texto.
- A la gente le gusta ver fotos de comida en las redes sociales. Según Facebook, la comida y la bebida son los principales intereses del 43% de los usuarios de Instagram. Mostrar imágenes de su comida puede atraer la atención e impulsar la participación y el interés en su marca.
- Las fotos de comida impulsan las ventas. DoorDash dice que añadir fotos de alta calidad a su menú puede aumentar el volumen de entrega en un 15%, y Grubhub dice que puede aumentar las ventas de los artículos del menú hasta un 30%. Añadir fotos a sus menús digitales puede animar a los clientes a pedir… y a pedir más.
- Ver fotos de la comida puede cambiar las decisiones de pedido. Un estudio realizado por investigadores de la Universidad Estatal de Iowa descubrió que el consumo de ensaladas aumentaba hasta un 90% cuando una pantalla de menú digital mostraba una imagen giratoria de la ensalada. Cambiando los gráficos de sus menús, puede hacer que los clientes pidan más de lo que quiere vender (como los artículos del menú de alta rentabilidad).
Las fotografías de alimentos de alta calidad apoyan su negocio porque las imágenes son fáciles de entender, agradables de ver y atractivas para los clientes.
3 ideas de fotografía de alimentos para su restaurante
Si tu restaurante no utiliza fotos de alta calidad o te estás preparando para renovar tus activos fotográficos, ten en cuenta estas ideas de fotografía de alimentos. Estas prácticas recomendadas le ayudarán tanto si hace las fotos usted mismo como si contrata a un profesional para capturar una colección de activos visuales para su restaurante.
#1) Hacer fotos de comida específicas de la plataforma.
Su restaurante puede utilizar las fotos de alimentos de diversas maneras. Antes de tomar cualquier foto, considere el uso que le dará a las imágenes. ¿Dónde se colocarán y cómo se utilizarán? Conocer esta información te servirá para enfocar tu fotografía de alimentos.
- Pedidos en línea: Las fotos de alta calidad en las plataformas de pedidos en línea pueden hacer que su restaurante destaque en un listado de restaurantes locales e impulsar a los clientes a añadir más a sus pedidos.
- Sistemas de TPV: Un TPV de restaurante puede utilizar fotos tanto en el lado del personal como en el del consumidor de la tecnología. Las fotos de los alimentos pueden ayudar al personal a hacer los pedidos más rápidamente, mientras que las fotos en los quioscos de autopedido pueden impulsar más pedidos y ayudar a los clientes a tomar decisiones.
- Sitio web: Las fotos de comida destacadas en un sitio web pueden aumentar el interés y ayudar a los clientes a hacerse una idea de lo que pueden esperar cuando visiten su restaurante.
- Publicaciones en las redes sociales: Las fotos de alimentos son un gran contenido para las publicaciones en las redes sociales. Las fotos pueden atraer a nuevos seguidores y animar a los clientes a venir a visitarnos.
Aunque hay que tener en cuenta la ubicación al hacer las fotos, eso no significa que sólo se puedan utilizar de una manera. Piensa siempre en cómo puedes reutilizar tus fotos -por ejemplo, utilizando las fotos del menú en las redes sociales- para sacar más partido a tu contenido.
#2) Haz fotos con un estilo coherente para las fotos de tu menú.
Si vas a utilizar fotos para tu TPV o sistema de pedidos online, planifica un día para hacer fotos de todos tus alimentos. Prepara una mini sesión de estudio en tu restaurante donde puedas hacer fotos con un estilo similar. Esta idea de fotografía de alimentos hará que todas sus fotos parezcan pertenecer a la misma corriente de imágenes y creará una experiencia consistente para los clientes mientras navegan por su menú.
- Utiliza una iluminación similar para cada foto. (Utiliza la iluminación natural sin flash).
- Encuadre las fotos desde el mismo ángulo y distancia.
- Utiliza el mismo estilo de platos y fondos.
Fotografiar todos los elementos del menú es una gran empresa. Para esta inversión, puede considerar la posibilidad de contratar a un fotógrafo de alimentos para que capture fotos de alta calidad.
#3) Sé creativo con tus fotos en las redes sociales.
Las fotos de alimentos en las redes sociales no tienen por qué ser tan consistentes como las imágenes de su menú digital y sus sistemas de punto de venta. Cuando hagas fotos para las redes sociales, ten en cuenta estas ideas para fotografiar alimentos.
- Arme a su personal con cámaras y entrénelo para que capture fotos. Es posible que su gestor de redes sociales no pueda captar todos los grandes momentos de su restaurante. Enseñe a su equipo a capturar fotos de alta calidad para que puedan compartir imágenes con su equipo social.
- Incorpora la acción en tus fotos. Da vida a tus fotos incluyendo unas manos que agarren una hamburguesa o que tomen la pasta con un tenedor.
- Mezcla de vídeos. Los vídeos pueden aumentar la participación en las redes sociales, así que no tenga miedo de capturar algunos clips cortos que muestren los elementos de su menú con algo de acción real.
- Comparte fotos generadas por los usuarios. Recuerde que sus clientes también pueden hacer buenas fotos de su comida. Revisa tus etiquetas y comparte las fotos generadas por los usuarios desde tus cuentas de redes sociales. Etiqueta al fotógrafo para mostrarle tu agradecimiento.
Añada la fotografía de alimentos a la mezcla de marketing de su restaurante
Estas ideas de fotografía de alimentos para su restaurante pueden producir imágenes de alta calidad que atraigan, enganchen y atraigan a los clientes. Incluso si no está preparado para contratar a un fotógrafo profesional de alimentos, considere cómo puede utilizar estas ideas para empezar a tomar fotos de su comida que puede utilizar para sus menús digitales, sistema de punto de venta y canales de medios sociales.
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