Si la lista de hoy es una indicación, el futuro de la industria de la restauración es un servicio más rápido, un mayor número de tickets y una mejor seguridad en los pagos. Los clientes buscan negocios que entiendan su ritmo de vida acelerado y ocupado, y el la industria de la restauración tiene mucho que ganar al integrar rápidamente las nuevas tecnologías. Vea abajo las tecnologías futuristas de los restaurantes que a los clientes les encantará usar.
Hardware de pago en la mesa
A pesar de que el hardware de pago en la mesa está disponible desde hace un tiempo, los propietarios de restaurantes han sido lentos en adoptar esta nueva tecnología. Sería un beneficio para todas las partes involucradas, ya que los huéspedes reciben un servicio más rápido y los restaurantes pueden aumentar tasas de rotación del cuadro. Otros beneficios del hardware de pago en la mesa son:
- Una mayor seguridad de pago.
- Reducción de los tiempos de espera de los huéspedes.
- Más consejos para los empleados (cortesía de la opción de propinas recomendada que proporciona el hardware).
- Menos devoluciones de cargos.
- Aumento de la rentabilidad.
Tipos de restaurantes que deberían adoptarlo: Tipos de restaurantes que deberían integrarse
pay-at-the-table hardware
son establecimientos de comida rápida y casual. Como a sus clientes les gusta la naturaleza informal de sus operaciones, apreciarían la velocidad que esta tecnología presenta. En la cultura gastronómica actual, quitar un cheque de la mesa es más apropiado para los restaurantes de lujo.
Pestañas de los teléfonos inteligentes
Los clientes del bar siempre tienen sus teléfonos apagados, ¿por qué no aprovechar eso con Radtab? Este software funciona con tu bar POS para permitir a los clientes ver sus pestañas desde sus teléfonos. Cada vez que una bebida se llama, el ticket se actualiza en su sistema y en el teléfono del cliente. Los huéspedes pueden cerrar sus cuentas cuando estén listos y dejar una propina. Es una forma sencilla de mantener la fiesta sin sorpresas, dejando que el personal del bar se centre exclusivamente en los clientes.
Tipos de restaurantes que deberían adoptarlo: Los bares o grandes lugares de fiesta se beneficiarían más de
Tecnología de pestañas para teléfonos inteligentes de Radtab
. Los clientes pueden comprobar cuánto gastan durante la noche, y los camareros no tienen que ser responsables de docenas de tarjetas en el archivo.
Menús digitales
¿Los menús impresos serán el nuevo vinilo en 10 años? Con la opinión de los milenios y las empresas tecnológicas: sí, con los menús digitales como la nueva industria normal. Hay varias razones por las que los restaurantes tiran sus menús de papel:
- Mantener un menú digital es más simple que los menús impresos.
- Crean experiencias más memorables para los huéspedes.
- Se gasta menos dinero a lo largo del tiempo (piense: papel, tinta y tiempo dedicado a los diseños y a la actualización).
- Las animaciones, los gifs y los diseños especiales pueden ser usados para aumentar las ventas.
Tipos de restaurantes que deberían adoptarlo:
Menús digitales
son una excelente herramienta para los restaurantes que hacen cambios frecuentes en su menú o que ofrecen complementos. Los menús digitales también son una inversión fiable para los restaurantes que atraen a clientes milenarios, ya que se sienten más cómodos con la tecnología de pantalla y encontrarían su presencia moderna e impresionante.
Tecnología de reconocimiento facial
En el 2017, hablamos de
tecnología de reconocimiento facial
y cómo algunos restaurantes en Asia están experimentando con él. La privacidad era una preocupación entonces y sigue siéndolo hoy en día, pero eso no ha impedido que algunos restaurantes de EE.UU. utilicen la tecnología de reconocimiento facial en sus restaurantes. La franquicia de la tienda BurgerFi en Dallas ha estado usando la tecnología futurista para recuerdan cómo los clientes como sus hamburguesas cocinadas. Malibu Poke, otro restaurante de Dallas, también utiliza la tecnología para ser más eficiente. «Se trata de la velocidad y de pasar la línea rápidamente,»
dice el propietario John Alexis
.
Tipos de restaurantes que deberían adoptarlo: Debido a que la tecnología de reconocimiento facial puede hacer que los pedidos de comida sean más rápidos, las cadenas de comida rápida o los operadores del estilo de la línea de ensamblaje se beneficiarían más de ella. Es más probable que los clientes acepten la tecnología si se usa como un optimizador de eficiencia. En cambio, en las cenas de gala, la discreción y el anonimato seguirán superando los beneficios.
Kioscos independientes
Ahora utilizados por las principales cadenas de comida rápida como Wendy’s y McDonald’s, los quioscos independientes están proporcionando a los restaurantes nuevos y mejores métodos para..:
- Vender alimentos y promociones.
- Gana más propinas para los empleados.
- Aumentar los ingresos generales.
- Acorta las largas colas de espera.
Para añadir a la lista, los restaurantes han reportado multas más altas con sistemas de quioscos de restaurantes. Cinemark movie theater’s
nuevos quioscos de autoservicio tienen
«hizo que el gasto de concesión por persona subiera durante 32 trimestres seguidos.» Según el
Harvard Business Review
(HBR), taquí hay algunas explicaciones para el aumento de las ventas:
- Los clientes ya no se avergüenzan de pronunciar un elemento del menú difícil de pronunciar.
- El miedo a ser juzgado por el pedido de comida se elimina.
- La gente es más susceptible de vender con un quiosco.
Tipos de restaurantes que deberían adoptarlo: Cualquier operador de servicios de comida que no ofrezca menús para fiestas sentadas puede beneficiarse de la tecnología de los kioscos independientes. De hecho, si su restaurante de sentadas prepara un número significativo de pedidos para llevar, entonces un quiosco podría aumentar las ventas.
Lavu Pro Tip: Si decide integrar los quioscos, no olvide la importancia del contacto cara a cara con los clientes. El HBR encontró que mientras los quioscos pueden estimular las ventas, la satisfacción del cliente baja si no hay suficiente interacción con el personal. Abrazar las cualidades de la nueva tecnología con
servicio de atención al cliente a la antigua usanza
y tendrás un gran éxito.
Rápido, un mejor servicio es sólo una de las formas en que la tecnología puede ayudar a su restaurante a ganar más.
Propulse su negocio con esta útil tecnología de restaurante
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