No es un secreto que los pagos moviles y los puntos de venta móviles están cambiando la industria de los restaurantes. En los próximos cinco años, se espera que la industria de los pagos móviles represente más de 125.000 millones de dólares del gasto de los consumidores en todo el mundo. Cada vez más consumidores se están familiarizando con los dispositivos móviles y se sienten más cómodos con el concepto de utilizar tabletas y teléfonos móviles para mejorar su experiencia en la cena.

Hoy en día, casi dos tercios de los estadounidenses poseen un teléfono inteligente, y el 19% de los estadounidenses dependen en parte de un teléfono inteligente para acceder a servicios e información en línea y para mantenerse conectados con el mundo.

Los nuevos medios de pago móviles -incluidas las carteras móviles como Paypal, Google Wallet, Apple Pay, así como los sistemas de pedido en línea, las soluciones de pago en la mesa y las aplicaciones móviles- hacen que el procesamiento de las transacciones sea extremadamente eficiente y pueden impulsar las ventas gracias a la mayor satisfacción de los clientes. Sin embargo, esto es sólo la punta del iceberg.

Si estás en el mercado de un sistema de punto de venta (POS), te enfrentas a la decisión entre una solución alojada en la nube y un sistema tradicional de legado. La compra de un sistema POS es una inversión a largo plazo, y con los rápidos avances en la industria de los puntos de venta es importante considerar lo que funciona mejor para su negocio.

Primero, algo de terminología:

EPOS: Un sistema tradicional de punto de venta electrónico completo que almacena datos en servidores locales y funciona en una red interna cerrada, este sistema viene completo con una pantalla táctil, un escáner de código de barras, una caja registradora, un terminal de tarjeta de crédito y una impresora de recibos. Estos sistemas, clásicos en la industria, existen desde hace décadas y son la forma más universalmente aceptada de procesar el pago en efectivo, con cheque o con tarjeta de crédito. Ofreciendo una sensación de seguridad, los sistemas EPOS cumplen una función crítica para los comerciantes, ya que no sólo procesan los pagos, sino que también tienen capacidad para elaborar informes, como el control de inventario y la contabilidad, y pueden almacenar datos de marketing importantes, como la información sobre los clientes.

MPOS: Un mPOS (punto de venta móvil) es un teléfono inteligente, una tableta o un dispositivo dedicado que puede realizar las mismas funciones que una caja registradora o un terminal de punto de venta electrónico. Cualquier teléfono inteligente o tableta puede transformarse en un mPOS con una aplicación móvil descargable.

Por lo general, cuando el propietario de la empresa se registra en la aplicación, el vendedor puede enviarle un lector de tarjetas que se conecta al conector de audio o al puerto de carga del dispositivo móvil y a cualquier otro complemento de hardware necesario. Los dispositivos móviles de pago utilizan la tecnología de nube, que almacena datos y permite el acceso remoto a los datos a través de Internet, en lugar de un disco duro o un servidor tradicional.

Dependiendo del software, un mPOS puede funcionar como un dispositivo autónomo que está simplemente vinculado a la cuenta bancaria de la empresa o puede funcionar como un punto de venta con todas las funciones. Los vendedores de puntos de venta móviles más populares son Paypal, Square, Intuit y VeriFone.

Un punto de inflexión para el POS

Las necesidades de cada establecimiento de servicios de comidas son diferentes. Su sistema de puntos de venta debe coincidir con sus requisitos y valores. Aunque la industria tiende fuertemente hacia un modelo más móvil, aquí hay factores a considerar antes de decidir qué sistema es el adecuado para usted:

¿La nueva tecnología aumentará las complicaciones? Dependiendo de la solución que elija para aceptar los pagos, necesitará un dispositivo móvil, el hardware que le permita pasar una tarjeta y la aplicación apropiada.

Estaciones de autoservicio o quioscos para clientes Muchos sistemas de puntos de venta permiten ahora a los clientes hacer sus propios pedidos, lo que mejora la eficiencia operativa y, a su vez, aumenta las tasas de rotación de los clientes. Cuanto más rápido puedan los comensales hacer y recibir sus pedidos, ya sea directa o indirectamente en una tableta o en un quiosco, mayor será su satisfacción.

Eficacia en función de los costos Los sistemas de pago por móvil permiten a los propietarios de empresas realizar transacciones sin tener que invertir en un registro electrónico o pagar a alguien para que apoye el software.

Vulnerabilidad Este puede ser uno de los mayores problemas cuando se trata de tabletas. Aunque menos voluminosos que los monitores tradicionales de POS, el robo y la rotura pueden ser preocupantes con los POS de tabletas. Sin embargo, en caso de que algo ocurra, son igualmente más fáciles y menos costosos de reemplazar que los sistemas tradicionales.

mPOS Management Interfaces Muchos sistemas mPOS a menudo incluyen la opción de recoger y gestionar datos que rastrean las ventas por hora, el inventario diario y mensual y los costes laborales por turno. Los administradores pueden recibir recuentos de datos más precisos en tiempo real mediante el uso de sistemas móviles de puntos de venta.

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